Gestite l’alimentazione delle scrofette pesanti e leggere con diete individuali per aumentare le prestazioni dell’intera mandria.
Tra due anni, la maggior parte della vostra attuale mandria di scrofe sarà sostituita dalle scrofette, il che rende fondamentale uno sviluppo di qualità di queste. Lo sviluppo di una scrofetta non significa solo portarla all’età giusta per la riproduzione. Significa prepararla per il successo fino al primo parto (P1) e oltre, in modo che possa essere un elemento redditizio della vostra mandria.
I tassi riproduttivi buoni e cattivi sono direttamente correlati allo sviluppo buono e cattivo delle scrofette. E lo sviluppo della scrofetta dipende da voi.
Jamil Faccin, dottore di ricerca, ricercatore presso la Kansas State University.
Molti fattori influenzano lo sviluppo della P1. L’alimentazione gioca un ruolo importante nel successo della vita di una femmina e deve essere gestita con attenzione. Tra l’altro, l’alimentazione influisce sul peso della scrofetta alla pubertà, influenzando il suo successo riproduttivo. Ogni allevamento ha una curva a campana della crescita delle scrofette e ci sono tattiche nutrizionali per migliorare il potenziale delle scrofette ai due estremi della curva.
L’aumento della crescita delle scrofette è un’arma a doppio taglio
La selezione genetica avanzata ha migliorato i tassi di riproduzione e di crescita; quindi, anche la gestione deve continuare a progredire. Le femmine dei genotipi moderni crescono più rapidamente e sono più magre rispetto ai loro predecessori. Le linee materne crescono quasi alla stessa velocità dei suini commerciali, con un accrescimento medio giornaliero inferiore di soli 4,5 grammi.
La ricerca PIC mostra che, in media, a 210 giorni di età le scrofette pesano il 7,6% in più rispetto a sei anni fa. Il numero di scrofette che pesano più di 160 kg è più che raddoppiato in questo periodo. Con un maggior numero di scrofette più pesanti a un’età riproduttiva simile, aumenta la probabilità di allevare scrofette in sovrappeso.
Regolare l’alimentazione e la gestione delle scrofette pesanti durante lo sviluppo può contribuire a ridurre il fabbisogno alimentare di mantenimento e a migliorare la longevità e la produttività della scrofa nel corso della vita.
Le scrofette più pesanti diventano scrofe più pesanti nei successivi parti, quindi avranno bisogno di più energia per il mantenimento per tutta la vita. Inoltre, potrebbero essere maggiormente esposte al rischio di zoppia o lesioni.
Poiché le scrofette crescono più rapidamente, il loro scheletro subisce lo stress dell’aumento di peso. Rallentare la crescita delle scrofette più pesanti può migliorare la longevità.”
Steve Dritz, direttore del servizio tecnico globale della PIC
La ricerca PIC dimostra che somministrare alle scrofette di peso elevato tra le 14 e le 26 settimane una dieta con livelli di aminoacidi inferiori e meno energia rispetto alle raccomandazioni alimentari PIC può rallentare la crescita e migliorare effettivamente la longevità e le prestazioni.
Le diete a bassa densità di nutrienti hanno ridotto il tasso di crescita del 5-7%. Queste scrofette avevano un peso corporeo inferiore di 5-7 chilogrammi rispetto ai gruppi di controllo, ma una peggiore efficienza alimentare del 10-12%.
Dritz afferma: “Questo ha senso perché le scrofette devono mangiare una quantità maggiore di mangime meno denso di nutrienti”.
Nella sperimentazione, le scrofette alimentate con la dieta a bassa densità di nutrienti fino a 26 settimane di età hanno prodotto più suini per scrofetta fino a quattro parti e hanno migliorato numericamente la loro longevità del 12,2%. Sono in corso prove su scala più ampia per confermare questi risultati.
Le dimensioni delle scrofette possono essere gestite attraverso la dieta, ma occorre farlo con attenzione.”
Steve Dritz, direttore del servizio tecnico globale della PIC
La tempistica è fondamentale. Dritz suggerisce che questo tipo di modifica della dieta funziona meglio prima della pubertà, ma deve essere attuata con cautela perché in questo periodo avviene anche lo sviluppo mammario. La restrizione dei nutrienti prima della pubertà crea il potenziale per una crescita compensatoria. La tempistica e la quantità della restrizione possono anche comportare il rischio di comportamenti anomali.
Dopo il raggiungimento della pubertà, le scrofette possono essere alimentate con una normale dieta di gestazione dal periodo di assenza di calore fino alla riproduzione, afferma Uislei Orlando, direttore dei programmi nutrizionali globali della PIC.
I produttori che utilizzano i calibri sulle scrofette al momento della riproduzione spesso identificano un’ampia percentuale di scrofette come grasse e quindi riducono l’assunzione di mangime con l’obiettivo di ridurre la condizione corporea. Tuttavia, questo comporta una sottoalimentazione della scrofetta durante la gestazione”, afferma Orlando. “Le scrofette sono ancora in fase di crescita e sviluppo durante la prima gestazione e un’alimentazione inadeguata può compromettere la loro crescita e il loro sviluppo, con il rischio di una scarsa produttività nel corso della vita”.
Uislei Orlando, direttore dei programmi nutrizionali globali della PIC
Secondo Orlando, le femmine sono più pesanti ma non più grasse, grazie a una migliore efficienza genetica. PIC non raccomanda l’uso del calibro sulle scrofette fino a quando non vengono trasferite al parto per stimare le variazioni della condizione corporea durante la prima lattazione. L’uso del calibro su queste femmine alla prima gestazione potrebbe falsamente identificarle come sovracondizionate e la successiva sottoalimentazione potrebbe bloccarne la crescita.
“Non alimentate mai le scrofette al di sotto del livello base raccomandato dalla PIC di 5,9 MCal ME o 4,4 MCal NE al giorno per tutta la gestazione”, dice Orlando.
Altre considerazioni sull’alimentazione che influiscono sulla riproduzione
Indipendentemente dallo stato nutritivo della dieta delle scrofette, l’apporto di vitamine e minerali adeguati consentirà di ottenere prestazioni riproduttive ottimali. I minerali influiscono sulla struttura e sulle funzioni riproduttive. Gli esperti di PIC raccomandano di somministrare alle scrofette in fase di sviluppo livelli di calcio e fosforo superiori a quelli di una scrofetta da mercato, e di aggiungere fosforo e colina, piridossina, acido folico e biotina.
Dall’altro lato della curva a campana della mandria, il flushing è una buona tattica per le scrofette a crescita più lenta che potrebbero non raggiungere l’obiettivo di peso corporeo al momento della copertura. Le scrofette dovrebbero raggiungere l’obiettivo tra i 135 e i 160 kg di peso corporeo al momento della copertura, al secondo estro. Il flushing aumenta l’apporto energetico delle scrofette che non hanno ancora raggiunto l’obiettivo di peso corporeo, aumentando le dimensioni della nidiata grazie al miglioramento del tasso di ovulazione e della sopravvivenza embrionale.
Le scrofette dovrebbero essere in una situazione di aumento di peso durante l’intervallo tra l’assenza di calore e la riproduzione, afferma Carine Vier, specialista in nutrizione PIC.
Studi recenti hanno dimostrato che il flushing aumenta linearmente l’incremento medio giornaliero e il peso della scrofetta al momento della copertura. Se la scrofetta è vicina o rientra nel peso target per la copertura, il flushing non migliora il tasso di ovulazione o la sopravvivenza embrionale. Non dobbiamo spingere le scrofette a mangiare di più con un’alimentazione ad libitum durante il periodo di assenza di calore. Dobbiamo cercare di evitare lo stress.
Carine Vier, specialista in nutrizione PIC.
Che ci si concentri su un lato o sull’altro della curva a campana della mandria, gli esperti concordano sul fatto che nessuna di queste raccomandazioni nutrizionali è una strategia valida per tutti. Non lasciate al caso lo sviluppo delle scrofette. Sapere quali sono le scrofette che possono trarre beneficio da una determinata dieta è fondamentale e darà i suoi frutti nel lungo periodo.
Questo articolo è stato pubblicato originariamente sulla rivista PorkBusiness. Ecco il link all’articolo originale: Are you leaving gilt development to chance? | Pork Business
